中国茶講座案内

香茶彩園まで　

初めて中国茶に触れる方、またこれから中国茶を学んでみたいとお考えの方を対象とした講座です。 そもそも中国茶とは・・・という素朴な疑問を基本的な分類や歴史を通して学ぶことを目的としています。 もちろん、知識を学ぶだけでなく、基本的な茶道具を使って実践的にお茶を愉しんでいただきます。一回完結の講座ですので、お気軽にご参加ください。

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入門編を受講された方、また中国茶を基礎から学びたい方を対象とした講座です。 何百、何千もあるといわれる中国茶。その中国茶の基本的分類である六大茶類の特徴や製造方法、代表的な銘茶を学んでいただきます。5回の講座を通じてご自分に合ったお茶を見つけていただき、美味しく淹れられるようになることを目的としています。 基礎知識だけでなく、淹れ方も実践的に学べるオトクな講座です。 毎回練習用の茶葉をお土産でお持ち帰りいただきます。

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中国茶をより美味しくいただくために、水質やお湯の温度、保存方法等を毎回実験を交えながら、より深く理論的に学んでいく講座です。 基礎編を終了した方、又はお茶の基礎のある方で更に専門的にかつ科学的にお茶を学びたい方を対象としています。 中国茶だけでなく、お茶全般に通じる知識も満載でまさに目からウロコ的な香茶彩園ならではの講座です。 もちろん基礎編同様、毎回練習用の茶葉をお土産とし手お持ち帰りいただきます。

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もっとスマートにかっこよく中国茶を淹れてみたいとお思いの方、また中国茶藝をカジュアルに学んでみたい方を対象とした講座です。 （但し、中国茶の基礎知識をお持ちの方、基礎編修了者に限られていただきます。） 茶藝の基本ともいえる急須を用いた茶藝をひと通り学んでいただくことを目的としています。 茶藝は、台湾の中華茶文化学会の作法に準じ、学会認定の高級茶藝師が講座を担当いたします。 この講座を終了することには台湾の茶藝館の茶藝師気分が味わえるかもしれません。 基礎編や応用編の集大成としてお薦めする講座です。

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ご不明な点は香茶彩園までご連絡ください。